Ingredienser
- 6 st kycklingklubbor
- 2 msk Arla® Svenskt Smör , smält
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen ingefära
Sallad:
- 3 dl svarta linser
- 1 st hönsbuljongtärning
- 200 g tärnad mango
- 1 1⁄2 liter blandad grönsallad
Avokadoröra:
- 1 st avokado
- 2 dl Arla Köket® smetana
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 1⁄2 tsk salt
- 1⁄2 tsk sambal oelek
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Blanda smöret med salt och ingefära. Pensla kycklingen med blandningen. Stek i mitten av ugnen ca 45 min. Koka linserna i hönsbuljong enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna och blanda med mango och sallad.
Skala, kärna ur och mosa avokadon. Rör ihop med övriga ingredienser.
Servera kycklingen på salladen med avokadoröran.
Kommentera